第一天：老街文化与美食探索
上午抵达新化，入住当地民宿或酒店。首先参观新化老街，欣赏日式建筑风格，品尝街边小吃如新化肉包和老街碗粿。
下午前往新化武德殿，了解历史背景，随后漫步新化市场，体验当地生活气息，推荐尝试米糕和冬瓜茶。
晚上在新化夜市享用晚餐，必吃蚵仔煎和臭豆腐，感受热闹氛围。
第二天：自然风光与历史深度游
上午前往虎头埤风景区，欣赏湖光山色，可租船游湖或骑行环湖步道，适合拍照和放松。
中午在景区附近餐厅品尝台南担仔面和虱目鱼汤。
下午参观新化林场，漫步森林步道，呼吸新鲜空气，随后探访杨逵文学纪念馆，了解文化历史。
晚餐推荐新化羊肉炉，暖身又美味。
第三天：休闲购物与返程
上午逛新化农会超市，购买当地特产如凤梨酥和麻油作为伴手礼。
中午享用牛肉汤和卤肉饭，体验地道台南风味。
下午自由活动，可选择再次游览老街或前往附近景点如新化植物园，随后整理行装返程。
小贴士：元旦期间天气凉爽，建议携带薄外套；交通以公交或租车为主，提前规划路线。